鸭脖官网-美食分享：莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤、孜然排骨的简单做法

本文摘要：连藕排骨汤主料：排骨(350克)调味品：连藕(一节)、姜(几块)、食用盐(少量)制做流程：1、准备好原材料。

连藕排骨汤主料：排骨(350克)调味品：连藕(一节)、姜(几块)、食用盐(少量)制做流程：1、准备好原材料。2、锅中烧开，放进生姜片和葱根。3、水进之后放进清洗的排骨浑去鲜血。4、绰山泉水的排骨用冷水清洗，沥干水分。

5、石锅中重新加入一定量冷水，放进2片姜，放进排骨。6、垫上外盖火烤至水进之后转中文火调味三十分钟。

7、把连藕一小块端铣刀一小块。8、三十分钟之后，把连藕重新加入排骨汤中。9、垫上外盖，以后再作调味一小时。出带锅前重新加入食用盐调味才可。

小技巧：1：排骨浑焯水，调味出去的汤更为香甜。2：水需一次特好，不建议半途烧开。3：石锅煮的汤味儿更优，不建议用压力锅。

4：能够在熄火前十分钟，重新加入少量枸杞子。东瓜排骨汤主料：排骨(300克)、东瓜(300克)调味品：盐(适当)、姜(适当)、枸杞子(适当)制做流程：1、新鮮排骨300克清洗2、东瓜削皮切片3、姜与枸杞子适当4、将排骨下锅内杨世去血废水5、随后用流动性的冷水清洗干净整洁泡沫塑料6、将排骨与姜放进炖锅7、特适度的水，低火调味1小时上下8、随后重新加入东瓜与枸杞子调味二十分钟上下才可，喝粥时即加盐调味孜然粉排骨主料：排骨(400g)、青尖椒(5G)、红尖椒(5G)、蒜(5G)、葱(15g)调味品：盐(5G)、香油(5G)、鸡精粉(4g)、配料(20g)、五香粉(20g)、香香油(3g)、水淀粉(20g)制做流程：1、排骨清洗斩成6cm的段。

2、蒜切蓉、葱电影拍摄一下，放进丰排骨的碗中。3、再作重新加入盐5G、香油5G、鸡精粉4g、配料20g、五香粉20g、香香油3g、水淀粉20g配料分布均匀煎炸2钟头。4、青红椒切条。5、烧电5成热，放进排骨温火炸伤至煮开。

6、并转走红淋炸水杯。7、锅入少量油，炒出香味青红椒、蒜。

8、放进排骨、重新加入3g五香粉，稍为煎炸才可放进挂碟。小技巧：炸排骨，放锅里水温不可过度过低，用木木筷放进油中有泡沫出现才华横溢可，文火慢炸待熟后并转走红比较慢把油火烤至9成热必需用小勺取油浇上捞起来的排骨上，到数淋至表层金黄色爽口才可。

放锅里煸炒时不可煎炸很久，不务必重新加入水份，避免 因煎炸很久危害口味的香酥。

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